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Curso de Macarons

Curso de Macarons
Chef ensinando a fazer macarons da forma correta

Aprenda a fazer da forma correta e perfeita, o principal docinho francês: o Macaron!

Curso indicado para pessoas amantes de confeitaria, de nível iniciante ou avançado, que desejam produzir Macarons por lazer ou profissionalmente.

Nossas turmas são reduzidas, para um melhor aproveitamento da aula e participação do aluno na execução das receitas.

Conteúdo da aula:

– Entendendo o Macaron;

– Estudo dos ingredientes;

– Técnicas de preparação da massa – macaronnage;

– Massas de merengue italiano, francês e suíço;

– 03 opções de recheio e suas técnicas;

– Técnicas de forno;

– Decoração e

– Conservação, armazenagem e transporte adequados.

Informações:

Idade mínima: 16 anos

Data: 04 e 05 de setembro de 2017.

Local: Rua Apinajés, 1720 – Perdizes, São Paulo – SP. CEP 01257-000.

Telefone: 11 4083-8756 | Whatsapp: 11 98881-5252 | curso@monmacaron.com.br

Turmas reduzidas, de dez alunos, para melhor aproveitamento da aula.

Faça sua pré-reserva através do formulário abaixo e garanta sua vaga: